Resep: Nasi Tutug Oncom

Namanya juga blognya embok-embok ... Kudapat dari http://resepmasakanmu.com/. Klik di sini

RESEP MASAKAN NASI TUTUG ONCOM

Bahan:

1. 10 cm kencur, kupas
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 2 buah cabe merah
5. 150 gram oncom merah, baker hingga matang (kalau bisa oncom bandung)
6. 500 gram nasi putih panas
7. Kerupuk aci atau kerupuk opak
8. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Tutug Oncom:

1. Oncom dibakar di atas api sedang sampai beberapa bagian agak hangus, haluskan.
2. Bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah dihaluskan lalu sangrai tanpa minyak. Campurkan dengan oncom.
3. Campurkan racikan oncom ini dengan nasi dan garam, aduk hingga rata. Campurkan dengan opak yang diremukkan kasar.